A ROOT @root.saudavel, restaurante de comida saudável, inaugurou nova loja no BarraShopping (RJ), no último domingo (15/12).
No cardápio entram novos pratos como o frango crocante + meia salada detox ou caesar por R$ 49,90, a omelete caprese + mix de legumes (batata doce, cenoura, brócolis, berinjela, abobrinha, tomate assados), por R$ 34,90; o monte seu prato de salmão com duas guarnições, por R$ 49,90, a entradinha de Palitos de batata doce 32,90 e o cheesecake com calda de goiabada o de caramelo crocante de sobremesa, por R$ 26,90.
A nova unidade que tem ponto físico na praça de alimentação e operação por delivery, apresenta cardápio baseado em alimentação natural e inclusiva, com comida de verdade, assinado pela nutricionista e funcional chef, Luma Monteiro (foto principal).
A ROOT tem opções de pratos Lowcarb, detox, vegetariano e entrega comida fresca, preparada na hora. Desenvolvida para ser comida de dia a dia, com ingredientes naturais, como proteínas, legumes, verduras, frutas, cereais e sementes, conquistou uma clientela fiel.
Com pegada sustentável, se compromete com a redução do desperdício de alimentos durante sua produção, busca minimizar os impactos ambientais utilizando embalagens biodegradáveis, e evita a circulação de plástico. Sua loja no iFood ganhou selo de restaurante amigo da natureza.
ROOT
A ROOT, de Luma Monteiro e Yan Lorenzo foi criada em 2020, em plena pandemia. A empreitada começou na cozinha do apartamento, vendendo para vizinhos do condomínio, com investimento de apenas R$ 600. O sucesso foi tão grande, que em dois meses abriram a primeira loja no Città Office na Barra da Tijuca (RJ), e em seguida a segunda loja no Recreio dos Bandeirantes, com forte presença no delivery.
Hoje, após quatro anos, com crescimento de 33% ao ano e um negócio formatado para abertura de franquias, que fatura 1 milhão de reais por ano, inaugura a loja, no Barra Shopping (RJ), com restaurante físico na praça de alimentação e delivery e mantém a loja delivery do Recreio dos Bandeirantes.
Lojas:
Barrashopping| Barra da Tijuca
Loja Física: Praça de Alimentação do Aquário -1º piso
Segunda à domingo, das 10h às 22h
Delivery: iFood – ROOT Barra Shopping
Recreio dos Bandeirantes:
Segunda
Delivery: iFood – ROOT Recreio
