A partir de agosto, a Record exibirá o The Cake Show, um reality show que premiará um brasileiro com uma vaga de sócio na filial da Carlo’s Bakery, que o confeiteiro Buddy Valastro abrirá em São Paulo. Famoso por comandar o programa Cake Boss no Discovery Home & Health, o seu trabalho de fazer bolos artísticos chama atenção de muita gente, inclusive de um morador do Recreio que ganha a vida com bolos e doces: Rafael Cardoso.

– Assim que as inscrições forem abertas em abril, eu vou me inscrever. Estudo o jeito dele desde sempre. Sei que ele é perfeccionista e adora misturar os ingredientes dos países onde vai abrir lojas. Ele é como eu: nunca recusa um pedido e adora desafios – comenta o dono da Cardoso Cake.

O microempresário do Recreio se inspira em Buddy Valastro para desenvolver seu próprio negócio e conta que já viu todos os episódios do Cake Boss. Afirma também que pesquisa a loja do americano na internet, que procura saber de tudo sobre o confeiteiro no Google e o mais importante: pratica o que vê exaustivamente.

– Eu treino, treino e treino, pois a prática leva à perfeição. Mesmo quando estou à toa, faço um pouco de glacê e fico treinando desenhos, porque para mim não existe o impossível. Estou também desenvolvendo uns brigadeiros recheados de morango, banana, sorvete e muito mais. Eu amo desafio! – vibra o nosso vizinho.

Fã de Cake Boss também é fã de Utilità

Rafael Cardoso é morador do Recreio há mais de 25 anos e foi o primeiro morador do condomínio Barra Bali. Ele conta que aprecia a revista Utilità por ela cumprir o que promete: unir moradores e comerciantes da região.

– Conheço a revista há muitos anos e ela é de grande impacto no bairro e redondezas.  Existem várias similares na região, porém nenhuma com o serviço completo – elogia ele.