A trajetória de Darcy Matera no empreendedorismo nasce do desejo de criar soluções de alta performance. Iniciou sua jornada no universo da tecnologia da informação, onde desenvolveu sua visão estratégica e foco em eficiência. Paralelamente à atuação em TI, também se dedicou à shiatsuterapia, ampliando seu olhar para o cuidado com as pessoas e o bem-estar.
Com o tempo, expandiu ainda mais sua atuação e ingressou no universo da gastronomia, passando a atuar como chef em eventos privados e festivais de gastronomia sustentável. Foi dessa evolução que surgiu a Gastroharmonia, organização não governamental idealizada e cofundada por Darcy, com o propósito de transformar vidas por meio da gastronomia.
“A iniciativa funciona como uma cozinha-escola, com o objetivo de reinserir na sociedade pessoas em situação de rua ou vulnerabilidade, oferecendo capacitação, acolhimento e novas oportunidades.”
Com o lema “Alimentar, acolher, capacitar, treinar, integrar e reinserir” , o projeto utiliza o aproveitamento de alimentos e ações sociais como ferramenta de transformação.
Ao longo de mais de 30 anos de trajetória, Darcy enfrentou o desafio de mudar a cultura do descaso, defendendo a importância da qualidade, do compromisso e da excelência em tudo o que realiza. Seu trabalho impacta diretamente clientes, parceiros e a sociedade, sempre com soluções que realmente fazem diferença. Ele define sua caminhada como uma soma de paixão, compaixão e empatia — valores que sustentam seu propósito de transformar pessoas e realidades.
Para acompanhar o trabalho de Darcy, siga os perfis no Instagram: @espacoharmonia.shiatsu, @gastroharmonia e @chef.matera, ou entre em contato pelo WhatsApp: (21) 98238-8155.
