Tá na Mesa: filet mignon com bacon e cebola

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Filet mignon com bacon e cebola, uma opção para o Natal e fácil de ser feita | Foto: Leandro Amaral

Para você que cansou da mesmice da ceia de Natal, que tal inovar com uma salada e uma carne de dar água na boca? Muita gente não aguenta mais os mesmos pratos ou simplesmente quer colocar um a mais que saia um pouco do tradicional. Nossa leitora Daniele Mota recebeu a equipe Utilità para mostrar o passo a passo, tanto da saladinha, quanto  da proteína que ela preparou. Uma delícia!

Ingredientes da salada

1 pimentão amarelo
10 tomates cerejas
1 couve-flor
1 brócolis
cenourinhas

Modo de fazer a salada

Comece a preparação pelas cenourinhas, seguidas de brócolis, couve-flor, tomates e pimentão.

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Comece pela borda a colocar as cenouras | Foto: Leandro Amaral
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Nossa leitora Daniele Mota preparou tudo rapidamente | Foto: Leandro Amaral |

 

Ingredientes da carne

1 peça de filet mignon
Fatias de bacon
1 cebola
Azeite
Creme de cebola
Molho inglês
Mostarda
Molho shoyo

Modo de fazer a carne

Sem temperar o filet mignon, corte a peça em fatias grossas, na espessura de dois dedos. Entre as fatias, coloque cebola e bacon. Reserve.

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Coloque a cebola e o bacon delicadamente | Foto: Leandro Amaral

Em uma vasilha, misture azeite e creme de cebola. Em seguida, acrescente duas colheres de sopa de molho shoyo, uma colher de sopa de molho inglês e duas de mostarda. Bata tudo no liquidificador para dissolver.

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O molho é o toque especial para este prato ficar delicioso | Foto: Leandro Amaral

Coloque o molho sobre toda a carne.

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Daniele Mota já finalizando o prato acrescentando o molho para dar aquele sabor especial | Foto: Leandro Amaral
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A carne com o molho pronta para ser levada ao forno | Foto: Leandro Amaral

Pré-aqueça o forno por 10 minutos e leve a carne ao forno alto por 30 a 40 minutos.

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Pronto: filet mignon com bacon e cebola, uma delícia para toda a família | Foto: Leandro Amaral

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